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京ゆばしゃぶ

ゆばのおすそわけがあったので、今日はゆばしゃぶに挑戦!
広げてみるとこんなです。
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正式な食べ方はわからないけど、とにかく食べてみよう!
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お湯に入れたらすぐふわ~っと広がるのがいい湯葉だそう。
2秒後、ふわっと花のように広がったところをすくって…

湯葉、豆腐、納豆など、昔からスキだけど、はじめてのおいしさ!
後のスープもいいたまらないお味でした。

京都に住んでよかったと思う瞬間です。
(食べているときばっかり!?)
by mihotodoroki | 2005-12-25 22:33

即席クリスマス

a0063096_1134493.jpgクリスマスには家族で過ごして今年はケーキを焼くわ♪

と、毎年思う私。
しっかし、今年もな~んにも用意できずにイブに突入。

なんとかせにゃ。

イタリア料理教室主催、Hさんに教えてもらった 近くのかわきた屋に駆け込み
手作りソーセージとローストビーフをゲット。
ケーキは北山通りの comme tour jour へ。
ブッシュドノエルは予約制だったので、タルトにしよう!



様子を見に来てくれたHさんがソーセージに付け合せる豆の差し入れもしてくれて、(ありがとう!!)夕方にはパーティのはじまりはじまり。
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このソーセージの食べ方は、Hさんのブログに出ています。
http://haruitalia.exblog.jp/i4
かわきた屋は外観はフツーのお肉やさんなのに、奥に入るとそこはイタリア~ン!!
ステキなお店でです。


今日は企画モノと親切な友人の力で何とか乗り切った。
仕事もそうだけど、毎日の生活も人とのつながりで豊かになるなあ、と思ったのが、
何よりのクリスマスプレゼントでした。

☆かわきた屋☆
京都市北区紫竹上緑町15-6
by mihotodoroki | 2005-12-24 22:15