轟美穂の今日のボイコネ! mihotodo.exblog.jp

轟美穂の活動記録 info@voiceconnection.net


by mihotodoroki
プロフィールを見る
画像一覧
通知を受け取る

五辻の昆布

千本通りを通ったので、五辻の昆布に入りました。
年末はすごく込んでいたけど、少しはすいているかな。
a0063096_1233490.jpg

いつものようにおやつ昆布とだし昆布を買う。
とろろ昆布も買おうかと見てみたら…
とろろにおぼろ…けしめ?もぞく?どう違うんですかあ?a0063096_1284061.jpg

昆布の平らな表面に沿ってそぐように削ったものが「おぼろ昆布」、断面に沿って細かく削ったものがとろろ昆布なんですって。
さすが、深い。
おやつ昆布を試食しながら、親切なご主人の説明を聞いて
楽しいひとときでした。
by mihotodoroki | 2006-01-08 11:57 | 京都のステキな人